Erleben und Genießen mitten in der Paderborner Innenstadt!

Unsere Kaffeespezialitäten und hausgemachten Kuchen und Torten erwarten Sie!

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Speisekarte

Frühstück

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Unser Frühstück servieren wir täglich bis 12:00 Uhr und sonntags bis 14:00 Uhr.

  • Petit Markt 5
    3,00
    Frisches Croissant mit Landbutter und hausgemachte Erdbeerkonfitüre
  • Schnelles Frühstück
    3,90
    Zwei halbe Brötchen wahlweise mit Dinkel-Mehrkorn- oder Weizenbrötchen; Salami, westf. Räucherschinken, Gouda oder Brie
  • Thusnelda
    8,50
    Zwei Dinkelbrötchen, Auswahl an Käsespezialitäten, Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Basilikumpesto, Frischkäse, hausgemachte Erdbeerkonfitüre und Landbutter
  • Muntermacher
    8,50
    Ein Krustenbrot & ein Brötchen, dazu eine kleine Auswahl an Wurst- und Käsespezialitäten, Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Basilikumpesto und Landbutter
  • Kräuter-Omelett
    6,70
    Mit knusprigen Krustenbrot und Frischkäse
  • Frischer Obstsalat
    4,90
    Frisch geschnittenes Obst der Saison
  • Müsli Bowl – hausgemacht
    7,50
    Joghurt mit frischem Obst der Saison, hausgemachtem Granola und Chiasamen
  • Berry Bowl – hausgemacht
    8,90
    Samtiger Smoothie aus Cassis-Fruchtpürree und verschiedenen Waldbeeren garniert mit hausgemachtem Granola, Chiasamen, Kokosraspeln und frischen Beeren
  • Gruppenbuffet ab 8 Personen
    15,90 p.P.
    Brötchen und Krustenbrot, Frische Croissants, Wurst, Käse und Räucherlachs, Konfitüre, Landbutter, Frischkäse, Kräuter-Omelett, gekochte Eier, frischer Obstsalat mit saisonalen Früchten, hausgemachtes Müsli im Weckglas, O-Saft und Wasser (je 0,2l pro Person)

Küchenzeiten

s

Unsere Küche ist für Sie montags bis donnerstags von 9:00 Uhr – 20:00 Uhr, freitags und samstags von 9:00 Uhr – 21:00 Uhr und sonntags von 9:00 Uhr – 19:00 Uhr  geöffnet.

Flammkuchen, Salate, Suppen und Kleinigkeiten erhalten Sie täglich ab 12 Uhr frisch aus unserer Küche.

Brotzeit

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Auch zum Frühstück erhältlich. 
Dazu servieren wir ein frisches Salatbouquet im Weckglas.

  • Tomate
    7,90
    Knuspriges Krustenbrot belegt mit einem hausgemachten Tomaten-Hüttenkäse Aufstrich, frische Cherrytomaten und garniert mit Sprossen
  • Avocado
    9,50
    Knuspriges Krustenbrot belegt mit hausgemachter Avocadocreme, Frischkäse und Tomaten
  • Strammer Max
    8,90
    Knuspriges Krustenbrot belegt mit westfälischem Räucherschinken, Frischkäse und zwei Spiegeleiern
  • Lachs
    9,90
    Knuspriges Krustenbrot mit einem hausgemachten Rucola-Frischkäse Aufstrich, Räucherlachs, Rucola und garniert mit Sprossen
  • Burrata
    10,90
    Knuspriges Krustenbrot mit einem hausgemachten Tomate-Hüttenkäse Aufstrich auf einem Rucolabett, frischen Cherrytomaten, Burrata mit hausgemachtem Basilikumpesto und Chiasamen

Bagels

s

Auch zum Frühstück erhältlich. 
Dazu servieren wir ein frisches Salatbouquet im Weckglas.

  • Gemüse
    9,50
    Rundes Hefegebäck mit hausgemachter Avocadocreme, gegrilltem Gemüse und Rucola

Flammkuchen

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Frisch auf unseren klassischen Holzbrettern serviert.

  • Klassisch
    9,00
    Speck, rote Zwiebeln und Lauch
  • Mozzarella
    9,90
    Mozzarella, frische Tomaten, garniert mit Rucola und hausgemachtem Basilikumpesto
  • Ziegenkäse
    10,90
    Ziegenkäse und Walnüsse, mit Honig verfeinert, garniert mit frischem Wildkräutersalat
  • Grillgemüse
    9,90
    Zucchini, Paprika, Zwiebeln garniert mit Schafskäse

Salate

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Gerne auch zum Mitnhemen.

  • Basic
    10,90
    Eine Auswahl an Lollo Rosso, Wildkräutermix, Eisbergsalat, garniert mit Gurke, Tomate, Paprika, Karotte, Mais und verfeinert mit unserem veganen Balsamico-Honig-Senf Hausdressing. Zusätzlich gegen einen Aufpreis wahlweise mit Hähnchen; Pilze und rote Zwiebeln; Ziegenkäse mit Honig flambiert; Burrata und/oder Grillgemüse
  • Beilagensalat im Weckglas
    3,00
    Beilagensalat mit Gurke, Tomate, Paprika, Mais und Karotte

Suppen

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Gerne auch zum Mitnehmen.

  • Tomatensuppe
    5,70

Kleinigkeiten

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  • Krustenbrot mit hausgemachtem Aioli
    3,50
  • dazu ein Gläschen grüne Oliven
    2,90
  • Anti-Pasti Teller für Zwei
    14,90
    Auf einer Etagére angerichtet mit einer Auswahl an ital. Salami, Oliven, Krustenbrot, hausgemachter Aioli und Grillgemüse

Kuchen

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Schauen Sie in gerne in die Kuchenvitrine auf unser täglich frisches Angebot.

  • Berliner Luft
    3,60
    Traum in Baiser! Erfrischende Himbeermascarpone-Creme umhüllt von einer knackigen mit Mandelsplittern berieselten Baiserschicht
  • New York Cheesecake
    3,50
    New York meets Paderborn! Saftig, erfrischend, einfach einzigartig!
  • Schokoladentarte
    3,40
    Klassiker mit Oho-Effekt! Glutenfreie Schokoladentarte mit Schokoladenstückchen für einen unbeschwerten Genuss
  • Apfel-Walnuss
    3,50
    Locker und leicht mit karamellisierten Walnüssen
  • Schoko-Käse
    3,50
    Unser Cheesecake mit einem einzigartigem Schokoladengenuss

Kaffeespezialitäten

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Kaffee ist unsere Leidenschaft. Mit unserer selbstgerösteten Hausmischung verführen wir alle Sinne.

Alle unsere Kaffeespezialitäten bereiten wir für Sie gegen einen Aufpreis von 0,50€ auf Wunsch auch gerne mit Sojamilch, Mandelmilch oder Hafermilch zu.

  • Americano
    2,70
  • Americano groß
    3,90
  • Americano extra stark
    3,50
  • Espresso
    2,20
  • Espresso Macchiato
    2,70
  • Doppelter Espresso
    3,50
  • Doppelter Espresso Macchiato
    3,50
  • Cappuccino
    3,20
  • Cappuccino groß
    4,40
  • Caffè Latte
    3,60
  • Flat White
    3,80
  • + Flavour
    0,50
    Vanille oder Karamell

Belgische Schokoladen

s

Alle unsere Kakaospezialitäten bereiten wir für Sie gerne gegen einen Aufpreis von 0,50€ auf Wunsch auch mit Sojamilch, Hafermilch der Mandelmilch zu.

  • Weiß, Vollmilch oder Zartbitter
    3,80
  • mit Sahne
    + 0,60
  • Heiße Milch mit Honig
    2,90

Teewelt

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Eine Kanne Tee Ihrer Wahl – 0,4 l

  • Darjeeling Summer Leaves – Schwarztee
    4,70
    Gepflückt in den berühmten Teegärten Darjeelings in den Himalajas. Der Tee besticht durch seinen zarten Geschmack mit leicht nussigen Noten.
  • Royal Earl Grey – Schwarztee
    4,70
    Eine sehr aromatische, erfrischende und starke Ceylon-China-Schwarztee-Mischung - mit dem vollen Zitrusgeschmack der Bergamotte.
  • Classic Herbs – Kräutertee
    4,70
    Aus Pfefferminze, Brennessel und Salbei entsteht mit Anis, Brombeerblättern, Hagebutte und Holunderblüten eine abgerundete Komposition.
  • Rooibos Vanilla Toffee – Kräutertee
    4,70
    Rooibush-Mischung mit süßer Toffee-Note, Vanille und Mandelstücken. Genießen Sie einen feinen und süßen Aufguss.
  • Grün Matinee – Grüntee
    4,70
    Vollmundige Komposition aus Sencha-Grüntees mit exotischen Früchten und Blütenblättern aromatisiert - ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
  • Red Fruit Flash – roter Früchtetee
    4,70
    Die volle Kraft von roten Beeren und angenehm saurem Hibiskus weckt die Erinnerung an hausgemachte Konfitüre.

Frischer Tee

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  • Heiße Zitrone
    2,90
  • Frischer Minztee
    3,80
  • Frischer Ingwertee
    3,80
  • Frischer Ingwer-Minztee
    4,20
  • Vitaminbooster
    4,40
    Ingwertee mit frisch gepressten Orangensaft
  • Power Chai
    3,80
    Noten von Vanille, Zimt, Kardamom

Softdrinks & Wasser

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  • Tafelwasser 0,25l
    2,20
  • Tafelwasser Karaffe 0,50l
    3,90
  • Acqua Morelli Naturale oder Frizzante 0,25l
    2,60
  • Acqua Morelli Naturale oder Frizzante 0,75l
    6,20
  • Coca Cola 0,33l
    3,20
  • Coca Cola light 0,33l
    3,20
  • Coca Cola zero 0,33l
    3,20
  • Vio Bio Limo Limette-Gurke 0,30l
    3,20
  • Vio Bio Limo Orange 0,30l
    3,20
  • Goldberg Ginger Ale 0,20l
    3,10
  • Goldberg Ginger Beer 0,20l
    3,10
  • Goldberg Bitter Lemon 0,20l
    3,10
  • Goldberg Tonic Water 0,20l
    3,10
  • Säfte & Nektare 0,25l
    3,30
    Apfel, naturtrüb, Cranberry, Mango, Maracuja, Orange oder Rhabarber
  • Säfte & Nektare 0,40l
    4,80
    Apfel, naturtrüb, Cranberry, Mango, Maracuja, Orange oder Rhabarber
  • alle Säfte und Nektare als Schorle 0,25l
    3,00
  • alle Säfte und Nektare als Schorle 0,40l
    4,40
  • frisch gepresster Orangensaft 0,25l
    3,90
  • Eistee „Fruit Berry“ 0,40l
    4,90
    hausgemacht - frisch aufgebrühter Früchtetee mit Grenadinesirup, Limetten und Minze

Biere

s
  • Detmolder Pilsener herb 0,30l
    3,20
  • Detmolder Pilsener herb 0,50l
    4,70
  • Paderborner Pilger 0,33l
    3,10
  • Detmolder Thusnelda 0,33l
    3,10
  • Detmolder Pilsener alkoholfrei 0,33l
    3,10
  • Paulaner Hefeweizen hell 0,50l
    4,70
  • Paulaner Hefeweizen hell alkoholfrei 0,50l
    4,70

Weine

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  • „Grauburgunder“ QbA trocken 0,20l
    5,70
    Markus Pfaffmann - Deutschland - Pfalz
  • „Grauburgunder“ QbA trocken 0,75l
    20,90
    Markus Pfaffmann - Deutschland - Pfalz
  • „Blanc de Blancs “QbA halbtrocken Chardonnay, Macabeu 0,20l
    5,90
    Son Campaner - Spanien - Mallorca
  • „Blanc de Blancs “QbA halbtrocken Chardonnay, Macabeu 0,75l
    21,90
    Son Campaner - Spanien - Mallorca
  • Dr. Koehler „Doktorspiele“ QbA trocken 0,20l
    5,90
    Dr. Köhler - Deutschland - Rheinhessen
  • Dr. Koehler „Doktorspiele“ QbA trocken 0,75l
    21,90
    Dr. Köhler - Deutschland - Rheinhessen
  • „Primitivo“ QbA trocken 0,20l
    5,90
    Casa Vinicola Minini - Italien - Apulien
  • „Primitivo“ QbA trocken 0,75l
    21,90
    Casa Vinicola Minini - Italien - Apulien
  • „Athos“ QbA halbtrocken Cabernet Sauvignon, Syrah 0,20l
    5,90
    Son Campaner - Spanien - Mallorca
  • „Athos“ QbA halbtrocken Cabernet Sauvignon, Syrah 0,75l
    21,90
    Son Campaner - Spanien - Mallorca
  • Weinschorlen 0,20l
    4,80
    Rot, Rosé oder Weiß

Prickelndes

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  • Markt 5 Spritz Lemon – alkoholfrei 0,20l
    5,60
  • Markt 5 Spritz Holunder – alkoholfrei 0,20l
    5,60
    Holunderblütensirup, Soda, Zitrusfrüchte, frische Minze
  • Markt 5 Spritz Rhabarber
    6,50
    Rhabarber- & Apfelsaft, Vanillesirup, Prosecco, frische Minze
  • Markt 5 Spritz Cranberry 0,20l
    6,50
    Cranberrysaft, Vanillesirup, Prosecco, frische Minze
  • Markt 5 Spritz Mango 0,20l
    6,50
    Mangosaft, Prosecco, frische Minze
  • Hugo 0,20l
    6,50
    Holunderblütensirup, Soda, Prosecco, Limette, frische Minze
  • Aperol Spritz 0,20l
    6,90
    Aperol, Soda, Prosecco, frische Orange
  • PIMM’s Cup 0,20l
    6,50
    PIMM’S NO. I, Goldberg Ginger Ale, Limette, Gurke, Minze
  • Lillet Wild Berry 0,20l
    6,50
    Lillet, Schweppes Russian Wild Berry
  • Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 0,10l
    3,90
    Prosecco
  • Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 0,20l
    6,90
    Prosecco
  • Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 0,75l
    24,90
    Prosecco

Longdrinks

s
  • Gin & Tonic
    7,00
    4 cl Gin plus Tonic Water; Standard: Tanqueray Imported plus Goldberg Tonic Water
  • Cuba Libre
    6,90
    4 cl Rum plus Cola; Standard: Pampero Especial plus Cola
  • Whiskey-Cola
    6,90
    4 cl Bulleit Bourbon Whiskey plus Coca-Cola
  • Moscow Mule
    7,50
    4 cl 9 MILE Vodka, Ginger Beer, frische Limette, frische Minze
  • London Mule
    7,50
    4 cl Tanqueray Imported Gin, Ginger Beer, frische Limette, frische Minze
  • Dark´n Stormy
    7,90
    4 cl Goslings Black Seal Dark Rum, Ginger Beer, frische Limette, frische Minze

Gin

s
  • Tanqueray Imported – 4cl
    4,90
  • Bulldog – 4cl
    5,90
  • Tanqueray Flor de Sevilla – 4cl
    4,90
  • The Duke – 4cl
    5,90
  • Tanqueray No. Ten – 4cl
    6,50
  • Botanist – 4cl
    6,00
  • Mare – 4cl
    6,50
  • Hendrick’s – 4cl
    6,50
  • Siegfried – 4cl
    7,60
  • Monkey 47 – 4cl
    8,60

Rum

s
  • Plantation Barbados Extra Old – 4cl
    9,30
  • Kaniche XO – 4cl
    12,00
  • Zacapa Sistema Solera 23 – 4cl
    10,90
  • Pampero Especial – 4cl
    4,90
  • Pampero Aniversario Reserva – 4cl
    5,90
  • Goslings Black Seal Dark Rum – 4cl
    4,90

Whiskey

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  • Johnnie Walker Black Label 12 Jahre – 4cl
    5,90
  • Cragganmore 12 Jahre – 4cl
    6,00
  • Dalwhinnie 15 Jahre – 4cl
    6,20
  • Oban 14 Jahre – 4cl
    8,20
  • Lagavulin – 4cl
    11,50
  • Glenkinchie – 4cl
    12,00
  • Bulleit – 4cl
    4,50
  • Talisker 10 Jahre – 4cl
    7,80
  • Frangelico Haselnusslikör – 2cl
    2,90
  • Disaronno Amaretto – 2cl
    2,90
  • Averna – 4cl
    4,90
  • Baileys auf Eis – 4cl
    4,90

Weitere Spirituosen

s
  • Sibona Grappa di Moscato – 2cl
    4,20
  • „Claro“ Mantonegro – 2cl
    4,20
  • Paderborner Domtropfen – 2cl
    4,20
  • 9 MILE Vodka – 2cl
    2,90
  • Hennessy Cognac – 2cl
    4,50